Maaliskuussa järjestettävän Burger Battle 2019 -kilpailun semifinalistit ovat selvinneet. Semifinaaliin valikoitui kahdeksan kilpailijaa ympäri Suomea.
Ensimmäistä kertaa järjestettävään Burger Battle 2019 -kilpailuun haki yhteensä 35 erittäin kovatasoista premium-burgerin tekijää.
Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella.
”Kilpailuun osallistujien määrä osoitti, että Suomesta löytyy ammattitaitoa premium-burgereiden tekemiseen. Kyse tässäkin on ruoan ja käsityön liitosta. Premium-hampurilaisten suosio kasvaa Suomessa kovaa vauhtia ja vihdoin tekijät mahtavien burgereiden takana saavat ansaitsemaansa arvostusta, kun maaliskuussa 2019 valitaan Suomen ensimmäinen Burgermestari.”, iloitsee Pekka Terävä.
Semifinalistit:
1. Harri Lahtinen, Amarillo Kuopio
2. Jari Rahkola, RUOK Burger Ruka
3. Jenni Tuominen, Suomen suurlähetystö, Bryssel
4. Pekka Koponen, Ravinteli Huber
5. Petri Tauriainen, Ravintola Teini
6. Sami Liimatainen, Naughty BRGR Jyväskylä
7. Tony Brander, Deluxe Burger & Pizza
8. Ville Kriikku, Ravintola Viila
Semifinaalissa valitut kahdeksan kokkia tekevät tuomariston valvonnassa kaksi erilaista hampurilaista ja finaalissa yhden. Neljä parasta kilpailijaa valitaan finaaliin.
Burger Battle 2019 -kilpailun semifinaali ja finaali järjestetään peräkkäisinä päivinä Fastfood & Café & Ravintola -ammattilaistapahtumassa Helsingissä 6.–7.3.2019. Food Camp Finland ja Lantmännen Unibake hakivat osallistujia keittiöammattilaisille suunnattuun kilpailuun, jonka voittaja palkitaan Burgermestari 2019 -tittelin lisäksi 4 000 eurolla.
Oy Lantmännen Unibake Ab:n ja Food Camp Finland Oy:n lisäksi Burger Battle 2019 -kilpailun yhteistyökumppaneita ovat Wihuri Oy Aarnio Metro-tukku, HKScan, Arla, Dieta, Easyfairs ja Aromi-lehti.
Comments